Vin Doux Naturel et la Solera

Bonjour à tous, je profite d’un petit présent fait par mon collègue et amateur de bons vins, Gilles, pour écrire un petit article sur le Vin Doux Naturel et plus particulièrement sur la technique dite […]

UN NOUVEAU SITE WEB RÉFÉRENCE LES VIEUX MILLÉSIMES DU ROUSSILLON

VINS DOUX NATURELS DU ROUSSILLON Sublimés par le temps, les Vins Doux Naturels des AOP Banyuls, Banyuls Grand Cru, Maury, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes sont d’exceptionnels vins de garde qui peuvent vieillir en se […]

J’ai goûté : la cuvée François Arago 2002 des vignerons des côtes d’Agly (Rivesaltes Hors d’Âge)

Chers lecteurs de Melt & Co, Après un mois de janvier assez mouvementé entre célébration du nouvel an chinois et plusieurs sessions du WSET (le tout dans la langue de Shakespeare), je suis heureux de […]