La petite bibliothèque du vin

La petite bibliothèque du vin de Larousse ravira l’amateur débutant ou confirmé. Bientôt le vin n’aura plus aucun secret pour vous…

Cette petite bibliothèque est composée de 8 petits livres avec chacun leur thème

 

 

ACHETER SON VIN : le prix, la cote des appellations, où l’acheter, savoir lire une étiquette (des mentions obligatoires aux mentions non réglementées), peut-on se fier aux guides d’achat et presse spécialisée ?

CHOISIR ET SERVIR LE VIN : les familles de vins, rouges, rosés, blancs, effervescents, doux naturels, liquoreux… Les accords mets-vins, un guide très pratique pour trouver le vin idéal en fonction d’un plat, le choix des verres, la décantation

DÉGUSTER LE VIN : l’œil, le nez, la bouche, l’équilibre du vin, les arômes … le vocabulaire de la dégustation

CÉPAGES ET VINIFICATIONS : les différents cépages et leurs origines. Le travail de la vigne, la viticulture, les vendanges, la vinification, l’élevage, jusqu’à la mise en bouteilles

 

 

DES RÉGIONS ET DES VINS : l’extraordinaire gamme de vins produite en France avec ses régions, ses appellations, ses classements

LES VINS D’AILLEURS : les pays du pourtour méditerranéen, l’Allemagne, la Hongrie mais aussi les pays du Nouveau Monde avec les États Unis, l’Australie, l’Afrique du Sud font aujourd’hui partie du monde viticole.

LE LIVRE DE LA CAVE : créer la cave idéale, conserver le vin dans les meilleures conditions (température constante, humidité élevée, absence d’odeurs et de vibrations, etc)

PETIT DICTIONNAIRE DU VIN : assemblage, bouquet, collage, fermentation malolactique, pourriture noble… autant de termes pour vous familiariser avec le vinification

 

 

Choisir son vin ou constituer sa cave en fonction de ses goûts plutôt qu’en fonction des diktats ! Ces livres vous aideront :
A trouver le vin idéal en fonction de l’événement, du repas, du budget.
A comprendre comment les verres influent sur le goût du vin.
A connaître la qualité d’un vin, grâce à sa couleur, son odeur et son goût, ses principaux cépages.
A découvrir les terroirs à travers le monde…

Ce joli petit coffret (24 cm par 16 cm) à petit prix avec ses 8 livres vous permettra de presque tout savoir sur le vin. Il est réalisé en carton mais son aspect bois est du plus bel effet. Dommage qu’il ne soit pas un peu plus illustré ! Un petit tiroir permet de ranger un carnet (fourni) pour vos prochaines dégustations.

Le contenu est clair, précis et accessible, ce qui en fait un ouvrage intéressant pour tout bon amateur de vins. L’approche pédagogique est explicite pour tout comprendre au vin et acheter sans se tromper.
Enfin une petite bibliothèque abordable, décomplexée et plutôt complète sur le vin. Je le recommande !

 

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