ESCAPADES EN ROUSSILLON – Les vins du Roussillon tiennent Têt

4ème épisode de la websérie  « Escapades en Roussillon ». Dans cet épisode Fanny passe de la montagne à la mer en suivant la têt nous faisant découvrir des vignobles très variés.

Au cours de cet « Escapades en Roussillon », traversez le département, d’Ouest en Est, des Pyrénées jusqu’au littoral. Cette nouvelle balade oenotouristique sera l’occasion d’apprécier la capacité de nos vignes à s’épanouir à différentes altitudes, à s’enrichir de la variété des climats, sans jamais trop s’éloigner d’un fleuve si cher aux yeux des Catalans : la TÊT. Au terme d’un parcours de plus de 100 kilomètres, vous apprécierez la diversité des terroirs des vins du Roussillon. La Têt, élément de patrimoine naturel incontournable, y joue un rôle fondamental, notamment par son impact sur les sols. De l’extrême rudesse du climat cerdan à la douceur méditerranéenne, la palette de goûts proposés par nos cépages est infinie. Entre mer et montagne, les vins du Roussillon tiennent TÊT.

BFox est un épicurien du Roussillon, il vous partage ses meilleures recettes et bouteilles !

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