Édition Singapour : J’ai goûté les vignes de Bila-Haut 2014 de la Maison Chapoutier (Côtes du Roussillon Villages)

Chers lecteurs de Melt & Co, Fraîchement débarqué à Singapour, dans ladite ville du lion, mon tire-bouchon à la main, je reste à l’affût pour vous débusquer des vins plaisirs qui sauront ravir vos papilles […]

Le tire-bouchon, élément indispensable pour déboucher une bonne bouteille de vin !

Outil indispensable du sommelier mais aussi de l’amateur de bons vins (ceux qui boivent toutes sortes de breuvages à base de raisin fermenté l’utilisent aussi !!!), le tire-bouchon est apparu au XVIIIe siècle. Je me […]

J’ai testé la castañada avec un wabi sabi 2014 (IGP Côtes Catalanes) du domaine De Mena

Si l’Automne est propice à la cueillette des champignons et à la dégustation des vins primeurs, il est aussi marqué par le ramassage des châtaignes dans nos belles forêts des Pyrénées Orientales.

J’ai gouté : L’impromptu 2015 du domaine de la Meunerie (IGP côtes catalanes blanc)

Chers lecteurs de Melt & Co, L’automne est maintenant bien installé, chez Melt&Co nous avons décidé de profiter encore de ces quelques journées bien ensoleillées pour partir à la rencontre de vignerons

J’ai goûté : Le Signum 2013 du Château Nadal Hainaut (Côtes du Roussillon)

Chers amis internautes, Ce lundi 17 octobre, les rédacteurs de Melt&Co ont eu le privilège d’être reçus au Château Nadal Hainaut par Jean-Marie Nadal et sa famille. C’est une invitation qui me tenait personnellement à cœur, car le domaine […]

J’ai goûté : L’Excellence 2007 du mas Bécha (Côtes du Roussillon)

Chers amis internautes, C’est à Ponteilla-Nyls dans les Pyrénées Orientales, que BFox et moi sommes allés à la rencontre de Charles Pérez du Mas BECHA. Décontracté, souriant et hospitalier, Charles a eu la gentillesse de nous […]

J’ai goûté : Le Mas Cristine rouge 2014 du Mas Cristine (Côtes du Roussillon)

Chers amis internautes, Cette semaine, retour sur l’un des domaines phares du Roussillon. Le Mas Cristine est un domaine très dynamique, en constante évolution, et dont les vins à la fois bien ficelés et accessibles, savent […]

J’ai goûté : Le Velours rouge 2015 du Mas Baux (Côtes du Roussillon)

Chers amis internautes, En ce moment, il y a des sujets extrêmement sensibles notamment avec le «mariage des affreux» Monsanto et Bayer, c’est donc par solidarité pour – notre santé et notre planète – que j’ai décidé de continuer […]

4 bouteilles : j’ai cassé ma tire-lire

La saison des foires aux vins bat son plein partout en France. J’ai pu (comme bon nombre de personnes) participer à une soirée privée foire au vin dans un hyper marché de ma région. Comme […]

J’ai acheté une cave de service

En tant qu’amateur de bonnes bouteilles de vin, je me devais d’investir dans une cave à vin afin de pouvoir les conserver le mieux possible. Que choisir ? L’offre pour un tel type d’appareil est […]