Vin Doux Naturel et la Solera

Bonjour à tous, je profite d’un petit présent fait par mon collègue et amateur de bons vins, Gilles, pour écrire un petit article sur le Vin Doux Naturel et plus particulièrement sur la technique dite […]

Dégustation à l’aveugle & Vignerons Catalans

Bonjour à tous, cela fait maintenant un petit moment que j’avais en préparation un petit article, malheureusement le manque de temps m’empêche de faire ce que je veux quand je le veux. Je profite donc […]

J’ai goûté le : TB621 2014 de David Bruer, Temple Bruer Wines – Australie Méridionale, Adélaïde

Chers lecteurs de Melt & Co, Noël approchant à grand pas, l’équipe de la rédaction de Melt&Co et moi même vous souhaitons de joyeuses fêtes de fin d’année. Pour l’occasion le site se met sur […]

J’ai goûté le : Red Jade BlackTea de Chef Liao Mayor (Yuchi Township / Sun Moon Lake 日月潭, Taïwan)

Chers lecteurs de Melt & Co, Ayant pour habitude de parler de vins, cette semaine j’ai décidé de varier les plaisirs en changeant exceptionnellement de registre puisque j’ai décidé de vous parler de thé… Même […]

Calendrier de l’Avent en attendant Noël…

Les calendriers de l’Avent connaissent un engouement sans précédent. Si la plupart ont perdu toute connotation religieuse, ils permettent toujours d’instaurer un rituel pour préparer Noël avec les enfants… et les parents !!!

La spiruline, le superaliment aux multiples vertus

Aujourd’hui pas de jeux de mots, nous allons essayer de rester sérieux pour une fois… Je vais vous parler de la Spiruline, que j’ai découvert récemment et qui serait très bénéfique pour notre santé. Histoire […]